Net on Net

En vardag i blått och rosa

Fredagspizza

Kategori: Kost

Vi gör fredagspizza med nytt recept. Väldigt gott, kanske den godaste vi gjort.

225 grader 10-15 minuter

2 dl vatten eller mjölk
2 msk olivolja
4 dl grahamsmjöl
1 dl dinkelmjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt

Om man vill kan man blanda i Kesella, 3-4 msk, men det gjorde inte vi.
Blanda allt ordentligt och kavla ut på bakplåtspapper.
Tomatpuré blandat med vatten ovanpå. Skinka, tonfisk, några klickar creme bonjour vitlök och riven ost.
In i ugnen 10-15 minuter och ät med sallad till. Supergott!



Nu laddar jag upp för, som det ser ut, ett jobbigt pass.

Max antal varv på 20 minuter.
5 armhävningar uppifrån
10 enbensböj
15 pull-ups

Det här blir första gången jag testar att göra pull-ups, men jag vet av tidigare försök att det är svårt. Jag har inte styrkan ännu, så jag fuskar och gör jumping pull-ups istället. Same, same, but different.

Tips

Kategori: Kost

Imorse tog jag mig äntligen ut på en runda innan frukost. Träningsvärken kändes fortfarande så det blev ett intervallpass istället. 2 minuters jogg, en minuts snabb promenad. Hyffsat bra tid och rätt svettigt.

Bakade ett riktigt gott bröd idag efter ett recept jag tagit från nojesmix.com.

225 grader i mitten av ugnen i 13-14 minuter

25gr jäst
5dl vatten
1 rivet äpple
1 riven morot
1 msk flytande honung
1 dl solroskärnor
1 msk olivolja
0,5 tsk salt
10 dl dinkelmjöl fullkorn
valnötter

Smula ner jästen i 37 gradigt vatten. Blanda i alla ingredienser utom valnötterna. Degen ska vara kladdig för att bli fluffig. Jäs under bakduk i 40 minuter. Knåda inte degen så mycket. Dela den i 16-20 bitar och rulla bollar som läggs på plåten. Platta till dem lite. Jäs under bakduk i 30 minuter. Pensla med vatten och tryck i en valnöt i varje. Sedan in i ugnen. Jättegoda!

Nu väntar sängen.